近日，浙江老爸食品有限公司在豆腐干生产技术领域再传捷报，其多项创新成果引发行业广泛关注，进一步巩固了在豆腐干行业的地位。​
一直以来，老爸食品高度重视科研创新，将其视为提升产品品质、增强市场竞争力的核心驱动力。公司与吉林农业大学深度合作，借助高校专业科研力量，全力攻克豆腐干生产中的技术难题。经过无数次试验与探索，成功取得一系列突破性成果。​
其中，“一种休闲豆干及其低温连续油炸方法” 技术尤为引人注目。该技术创新性地采用低温连续油炸工艺，有效避免传统高温油炸对豆腐干营养成分和口感的破坏。通过精准控制油炸温度和时间，使豆干在拥有金黄酥脆外皮的同时，内部依旧保持鲜嫩多汁，极大提升了产品口感与品质。同时，该工艺还提高了生产效率，降低了能耗，为企业可持续发展奠定坚实基础。​
另一项 “一种休闲豆干及其制备方法” 同样成果斐然。此方法从原料处理到成品制作，对整个生产流程进行优化创新。在原料筛选上更加严格，确保每一颗大豆都符合高品质标准；在制作过程中，通过改良磨浆、煮浆、凝固等关键环节，使豆干质地更加细腻均匀，豆香更加浓郁醇厚。​
这些科研成果不仅为老爸豆腐干带来了更出色的产品品质，也为整个豆腐干行业发展提供了新思路、新方向。凭借雄厚科研实力，老爸食品将持续引领豆腐干行业创新潮流，为消费者带来更多优质、美味、健康的休闲食品。